商品一覧

山形県のお米は、はえぬきやコシヒカリも有名ですが
中でもレベルの高いのがつや姫です。
粒が大きく粘りの強いお米で、名前の通り艶々してます。
特別栽培米はその中でも甘みやうま味が濃く、コシがあります。

北海道産の米の最高峰です。
アミロース(うるち米内にある成分で含有量が少ないほど冷めても硬くなりにくい)が16%台で粒は大きめで、冷めても硬くなりにくいお米です。
テレビCM等の影響もありますが人気のあるお米です。

宮城県の登米は美味しいお米の産地です。
ひとめぼれはコシヒカリの子供で70%コシヒカリの要素を残したコシヒカリに近い品種です。
コシヒカリよりシットリとしていて、後味に雑味(隠し味の様なもので味に深みを出してくれます)か強いお米です。

大潟村は元々が干潟だった肥沃な土地です。
秋田県の中でもこだわりの農家が多い米の産地です。
あきたこまちはコシヒカリの要素を60%受け継いでいるコシヒカリの子供です。
ひとめぼれとは逆に時間が経つと確りとした噛みごたえがあるお米です。

今も昔もお米の王道。
新潟県産のコシヒカリは本当に美味しいです。
他の産地が色々な特徴のあるお米を開発して頑張っているのは、ある意味コシヒカリを作っていては新潟県産に勝てないと思ったからでもあります。
和食にはコシヒカリの上品な旨味と甘みが合いますよね~😊
これは自販機の特別価格なので本当にお値打ち価格です。
自販機四店舗、全てで販売していて売り切れになってることが多い人気商品です。

昔はコシヒカリとササニシキが二大ブランドどして
君臨していたのですが、天候不良の冷夏に弱いササニシキ
が不良となってしまった年に米不足となり、
宮城県ではひとめぼれを作付する農家が増えてきました。
ですが、こだわって作り続けている農家はあるんです。
美味しいのは勿論なんですが、
当店では最近また人気が出始めています。
軟らかくて硬くなりづらいお米が多い中
確りとした食感があり美味しいお米です。
一粒一粒を確りと感じる食感でありながら
ボソボソ感がある訳ではなく、舌触りは良いお米です。
同じ山形県産で硬めのお米のはえぬきよりも雑味が少なく
上品な味わいです。
硬めの確りとした食感が好きな方にお薦めです。

当店では初めての入荷です。
大粒で甘味もそこそこありサッパリ系です。
粘りがあるコシヒカリ系のお米が好みの方は違うお米をチョイスした方が良いかもしれませんが、
ササニシキが好きな方は好きかもしれません。
お手頃価格です。