インフォメーション

2021-07-30 16:45:00
湘南ライス 湘南ライフタウン店修理完了です。

昨日、故障してしまった庫内冷却用クーラーを

付け替える作業が終了しました。

米の搬入も終わり、販売開始しました。

ご迷惑をお掛けしました。

2021-07-29 18:59:00
自販機故障のお知らせ

本日、湘南ライス  湘南ライフタウン店の

冷却用のクーラーが故障してしまったので、

一度庫内を空にして、販売中止にしてあります。

明日の夕方には販売を再開出来る予定です。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。

2021-07-24 09:41:00

毎月恒例の月末セールです。

当店は、店頭販売のみのポイント4倍付けセールとなります。

通常の月末セールは3倍付けですが、今回は4倍付けとなります。

このセール期間でのお買い物をオススメします。

2021-06-24 21:55:00
フラワーセール&プチモール東海岸ポイント倍付けセール

明日より3日間、

フラワーセールとプチモール東海岸ポイント倍付けセールです。

当店は、店頭販売のみのポイント3倍付けセールとなります。

去年からお祭りの様なイベントが出来ないので

フラワーセールが多発してますが

お花を貰って嫌な気持ちになる人も少ないでしょうし

今回もフラワーセールです🏵️🌼🌻

 

2021-05-22 09:14:00
コイン精米機を夏設定にしました

精米機は夏場はフルパワーを発揮出来ますが、

冬場はパワーが落ちてしまいます。

ですので、冬場は削る圧力を上げた設定にしています。

最近、25℃を超える夏日も出てきたので

夏場の設定に戻しました。

当店の設定、

五分搗き  胚芽を九割程残した玄米に近いお米

七分搗き  胚芽の残りが二~三割位の若干茶色いお米

標準          一般的な白米

上白          標準より若干多く削った白米

白米の一番外側の薄い部分に旨味層があるので、美味しいお米は削りすぎると勿体無いです。

私があまり無洗米をオススメしない理由です。

それでも糠っぽさを減らしたい人は上白も良いと思います。

五分搗きは玄米のままで出てきたと思う位ですが、

玄米の一番外側の硬い薄皮一枚を剥いだ状態(胚芽米)です。

水の浸水は玄米より早いです。

精米は米の種類や保存状態、それ以前の米の良し悪しに

左右される為、若干の誤差が生じます。

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