五ツ星お米マイスター・米食味鑑定士の
厳選した美味しいお米の店
(株)神原米店

本日と明日、プチモール東海岸ポイントカード２倍付けセールです。

なまこ餅の販売も数は少ないですが行っております。

アミロース16％以下のいわゆる低アミロース米の

定番の品種となりましたミルキークィーンを自動販売機でも販売します。

湘南ライス鵠沼店と片瀬店に入荷します。

アミロースとはでんぷん質の一種で、米の中にアミロースが多いと冷めると硬くなり易くなります。

逆にアミロペクチンと言うでんぷん質は、もち米の成分でモチモチして硬くなりづらいです。

もち米のでんぷん質は殆ど100％アミロペクチンです。

うるち米はアミロペクチンが８０％強とアミロース20％弱のでんぷん質からなります。

15％を低アミロース米とし、中アミロース米・高アミロース米があります。

因みに高アミロース米は吸収が遅く急激な血糖値の上昇を避けたい病気の方の食事等に使われたりしてます。

若干ではありますが、昨日に引き続きナマコ餅販売してます。

当店は３日間ポイント３倍付けになります。

店頭販売のみの３倍付けになります。

明日27日はナマコ餅の販売日です。

どうしても欲しい方は電話予約をお願いします。

明日の10時30分には販売します。

よろしくお願いいたします☺

毎年恒例のどんどん焼きを1月13日AM10時～正午位まで開催致します。

詳細は画像のチラシをご覧下さい。